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“乐陵金丝小枣”详细介绍
金丝小枣是乐陵市的主要特产。其栽培始于商周，兴于魏晋，盛于明清，距今已有3000余年历史。乐陵小枣品种繁多，有金丝小枣、无核小枣、圆铃枣、脆枣、躺枣、梨枣、磨盘枣等23个品种。品质最好、产量最大、分布最广的是金丝小枣。乐陵金丝小枣，皮薄肉厚、核小色美，将熟透的金丝小枣掰开，肉断丝连，可拉出缕缕金丝一二寸不断，金丝小枣因此而得名。
乐陵立足资源优势，大力实施“枣树富民战略”，目前，全市100万亩宜枣地全部实现了枣粮间作化，全市枣树达到2500万株，年产干枣达1.2亿斤。枣树种植面积、干枣年产量、出口量均居全国第一位，成为名副其实的百里枣乡，是国家定点的小枣出口创汇基地，被国家命名为“中国金丝小枣之乡”。
乐陵金丝小枣具有丰富的营养和极高的药用价值。据化验分析，其含糖量高达76%～80%，每百克干枣含蛋白质量1.5克，相当于苹果的5~10倍，鲜枣的维生素C含量，每百克高达700毫克，相当于苹果的100倍，比蔬菜中维生素C含量最高的辣椒高出3倍以上，故有”活维生素丸”之称。此外，还富含人体所必需的各种氨基酸和丰富的钙、磷、钾、铁等元素以及芦丁等医用物质，常食之，有治疗脾胃虚弱、消化不良、肺虚咳嗽、贫血失眠及高血压等症的功能。当年，乾隆皇帝食过乐陵金丝小枣，备加赞赏，亲书御赐“枣王”牌匾，并选为贡品，年年贡送皇宫。
金丝小枣富含硒，对胃大有裨益，胃不好的人可以长期服食。金丝小枣多分布于乐陵市朱集镇，有万亩枣林之称，其中有三千年的枣王，和李先念纪念碑，现有农家乐，在丰收时可来采摘。
乐陵金丝小枣“浑身是宝”，枣肉、枣皮、枣核、枣汁都有很高的利用价值。除做食品外，还可广泛应用于医药领域。目前，乐陵小枣只有20%的用于产品深加工，80%直接销售，可利用的资源非常丰富，在科研、加工、营销等方面，还远远没有挖掘出小枣的潜在价值，还有很大的发展空间。
乐陵立足资源优势，大力实施“枣树富民战略”，目前，全市100万亩宜枣地全部实现了枣粮间作化，全市枣树达到2500万株，年产干枣达1.2亿斤。枣树种植面积、干枣年产量、出口量均居全国第一位，成为名副其实的百里枣乡，是国家定点的小枣出口创汇基地，被国家命名为“中国金丝小枣之乡”。
乐陵金丝小枣具有丰富的营养和极高的药用价值。据化验分析，其含糖量高达76%～80%，每百克干枣含蛋白质量1.5克，相当于苹果的5~10倍，鲜枣的维生素C含量，每百克高达700毫克，相当于苹果的100倍，比蔬菜中维生素C含量最高的辣椒高出3倍以上，故有”活维生素丸”之称。此外，还富含人体所必需的各种氨基酸和丰富的钙、磷、钾、铁等元素以及芦丁等医用物质，常食之，有治疗脾胃虚弱、消化不良、肺虚咳嗽、贫血失眠及高血压等症的功能。当年，乾隆皇帝食过乐陵金丝小枣，备加赞赏，亲书御赐“枣王”牌匾，并选为贡品，年年贡送皇宫。
金丝小枣富含硒，对胃大有裨益，胃不好的人可以长期服食。金丝小枣多分布于乐陵市朱集镇，有万亩枣林之称，其中有三千年的枣王，和李先念纪念碑，现有农家乐，在丰收时可来采摘。
乐陵金丝小枣“浑身是宝”，枣肉、枣皮、枣核、枣汁都有很高的利用价值。除做食品外，还可广泛应用于医药领域。目前，乐陵小枣只有20%的用于产品深加工，80%直接销售，可利用的资源非常丰富，在科研、加工、营销等方面，还远远没有挖掘出小枣的潜在价值，还有很大的发展空间。